Causes de l’ortorèxia

© Zeetz Jones. Vegan, Gardein and TofuAlimentos veganos de Gardein a la venta: ensalada de pollo, de pollo al curry y de pollo Sonoma

En els últims anys, la societat occidental s’ha convertit cada vegada més obsessionada amb els aliments.

Els mitjans de comunicació constantment informen sobre els nous descobriments sobre els aliments potencialment perillosos, com una relació entre els greixos trans i atac de cor.

L’obesitat s’ha convertit en una pandèmia, estimulant així un munt de dietes de moda que sovint donen consells no saludables, com deixar de menjar grups sencers d’aliments. La gent està bombardejada amb informació sobre l’elecció d’aliments i els anunciants solen utilitzar tàctiques de por per promoure els seus productes, com ara la promesa de prevenir el càncer per menjar els seus cereals.

Els experts citen tots aquests canvis en la societat sobre els aliments com les causes subjacents de l’ortorèxia nerviosa. En la majoria dels casos, l’ortorèxia comença simplement escollint aliments sans, com a resultat de tota la informació que s’ha rebut. Amb el temps, la importància de menjar sa augmenta fins que es converteix en una obsessió.

Les víctimes de l’ortorèxia sovint mostren símptomes compatibles amb el trastorn obsessiu-compulsiu 1 i tenen una preocupació exagerada amb els patrons d’alimentació saludable. Igual que l’anorèxia, però, aquests símptomes obsessius compulsius poden ser un efecte de la inanició en lloc d’una causa del trastorn.

Investigacions recents indiquen una connexió entre les causes de la ortorèxia i el trastorn obsessiu compulsiu. Els que pateixen d’ortorèxia exhibeixen una obsessió amb la “menjar sa” i porta els investigadors a connectar aquesta obsessió com una forma d’expressió d’un trastorn psicològic més profund.

Referencias

  1. Carlson, N: Physiology of Behavior, 10ª ed., p. 435. Person Education Inc., 2010