Símptomes de l’ortorèxia

© Eric May. What To Eat [Explored]Joven preocupado por la comida

Les persones amb ortorèxia nerviosa estan constantment preocupades pels aliments. Passaran hores del dia pensant en la investigació, planificació i preparació dels àpats. És comú que els ortorèctics segueixin regles estrictes pel que fa a menjar, com eliminar del tot certs aliments – com el sucre refinat o oli hidrogenat. Si s’allunyen d’aquestes regles autoimposades, es sentiran culpables. 1

A diferència de la majoria dels trastorns alimentaris, les persones amb ortorèxia seran molt obertes sobre de les seves regles d’alimentació. S’enorgulleixen i no s’abstenen de dir-ho als altres. Menyspreen als altres que no segueixen aquestes regles dietètiques. Aquesta mentalitat pot ser socialment aïllant i causar als ortorèctics perdre amics. 2

L’ortorèxia nerviosa en general comença com uns hàbits alimentaris saludables i poc a poc es converteix en una obsessió. L’ortorèctic imposarà regles cada vegada més estrictes sobre si mateix. Quan progressa l’ortorèxia, és possible que les persones afectades es tornin escanyolides perquè molts aliments estan fora de la seva dieta degut a les seves estrictes normes.

Referencias

  1. Billings, Tom (1999). “Raw Vegan Calorie Paradox—Potential Solutions/Reality Checks”. Consultat el 4 de desembre de 2014.
  2. Jennifer K. Nelson, R.D., L.D. and Katherine Zeratsky, R.D., L.D (Agost de 2011). “Orthorexia — When eating healthy goes awry”. Mayo Foundation for Medical Education and Research. Consultat el 4 de desembre de 2014