Síntomas de la ortorexia

© Eric May. What To Eat [Explored]Joven preocupado por la comida

Las personas con ortorexia nerviosa están constantemente preocupadas por los alimentos. Pasarán horas del día pensando en la investigación, planificación y preparación de las comidas. Es común que los ortoréxicos sigan reglas estrictas en cuanto a comer, como eliminar por completo ciertos alimentos – como el azúcar refinado o aceite hidrogenado. Si se alejan de estas reglas auto-impuestas, se sentirán culpables. 1

A diferencia de la mayoría de los trastornos alimentarios, las personas con ortorexia van a ser muy abiertas acerca de sus reglas de alimentación. Se enorgullecen y no se abstienen de decirlo a los demás. Menosprecian a los demás que no siguen estas reglas dietéticas. Esta mentalidad puede ser socialmente aislante y causar a los ortoréxicos perder amigos. 2

La ortorexia nerviosa por lo general comienza como unos hábitos alimenticios saludables y poco a poco se convierte en una obsesión. El ortoréxico impondrá reglas cada vez más estrictas sobre sí mismo. Cuando progresa la ortorexia, es posible que las personas afectadas se vuelvan escuálidas porque muchos alimentos están fuera de su dieta debido a sus estrictas normas.

Recursos externos

Referencias

  1. Billings, Tom (1999). “Raw Vegan Calorie Paradox—Potential Solutions/Reality Checks”. Consultado el 4 de diciembre de 2014.
  2. Jennifer K. Nelson, R.D., L.D. and Katherine Zeratsky, R.D., L.D (Agosto de 2011). “Orthorexia — When eating healthy goes awry”. Mayo Foundation for Medical Education and Research. Consultado el 4 de diciembre de 2014